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Mortadela con moringa para los cubanos en Navidad

La pescadería de la calle San Lázaro, en el capitalino municipio de Centro Habana, estuvo varios meses sin contar con apenas suministros antes de las protestas del 11J. Después de esas históricas jornadas, el citado comercio fue abastecido con picadillo, langosta e incluso pargo, pero esas ofertas duraron bien poco y por estos días la protagonista es la mortadela con moringa.

«Es un nuevo experimento y no pienso probarlo, lo mío es solo venderlo», aseguró este sábado el empleado que despachaba en el comercio que hace esquina con la calle Soledad. Los clientes que se acercaban miraban con asombro y hacían un mohín de rechazo al leer: «Mortadela de pollo con moringa a 150 pesos el kilogramo».

Para los cubanos, el solo hecho de escuchar la palabra moringa hace recordar los últimos años de vida de Fidel Castro, quien se obsesionó con las propiedades de esta planta.

Con un aspecto poco agradable por su color oscuro y textura algo grumosa, el nuevo embutido no provocó mucho entusiasmo entre el público presente, a pesar del desespero por llevarse algo a casa. «En plena Navidad y el regalo a los cubanos es jamonada con moringa, y carísima, que falta de respeto», se quejó otro cliente.

Entre las ofertas se muestran además la jamonada especial de pollo a 120 pesos el kilogramo y croquetas de pollo a 57. Una mujer que buscaba qué poner dentro del pan para la merienda de sus hijos se notaba indecisa a la hora de escoger cuál de los productos poco atractivos expuestos en la vidriera se iba a llevar.

«No sé si mis hijos se vayan a comer la que lleva moringa, no tengo idea del sabor que tiene», dijo en voz alta, a lo que una señora de la cola respondió que el añadido vegetal no sabía a nada. «Lo que no entiendo es la diferencia de 30 pesos respecto a la especial, a mí me parece cara», añadió otra persona que escuchaba cerca.

Fuente14yMedio
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