En Cuba, cocinar se ha vuelto casi un acto de resistencia. Y si no que lo diga Clau MK, la influencer cubana que se ha robado los aplausos en TikTok con un video donde prepara espaguetis al “estilo cubano”… en pleno apagón. Sí, así mismo: sin corriente, sin muchas opciones, pero con sazón y buen ánimo.
En el video, Clau aparece en el patio de su casa, usando una hornilla de carbón, como quien hace magia con lo que tiene a mano. Con picadillo de pavo, algunos condimentos y mucha paciencia, fue armando una receta sencilla pero honesta. No hay salsa italiana ni parmesano por aquí, pero lo que sobra es corazón. Para muchos en la isla, ese almuerzo improvisado es el pan (o la pasta) de cada día.
Ella misma lo dijo mejor que nadie: “Lo feo siempre incomoda y nos hace mirar a otro lado. Este video no necesita subtítulos, solo es parte de la vida”. Y sí, hay que tener valor para mostrar esa parte de la realidad sin filtros ni adornos.
¡Alerta espaguetis partidos! El escándalo que encendió TikTok
Pero el momento que más dio que hablar fue cuando partió los espaguetis antes de echarlos en el agua. ¡Escándalo internacional! Aunque en muchos hogares cubanos eso es lo más normal del mundo, las redes se dividieron entre la tradición y la herejía culinaria. Clau, con la naturalidad que la caracteriza, lo explicó sin dramas: “Partí los espaguetis porque a mi abuela le gustan así”. Punto y final. Y con eso, se ganó aún más cariño de sus seguidores.
Risas, reflexiones y mucho orgullo cubano
Los comentarios no se hicieron esperar. Algunos desde el humor, otros desde la emoción. “Prefiero ver 20 veces un video así que a las supuestas chicas fitness que tienen fresas en su jardín”, escribió un usuario. Otro fue más directo: “Este país está muy mal. Se hace lo que se puede en las cocinas”. Pero en general, el sentimiento fue claro: orgullo por esa capacidad del cubano de resolver, pase lo que pase.
Uno de los momentos más virales fue cuando un seguidor compartió su lista de “encendedores alternativos” para el carbón: “Palito de chupa chupa, cono de hilo, blíster vacío de pastillas… eso es bárbaro para prender el fuego”. Y la respuesta no se hizo esperar: “En un reality de supervivencia no nos aceptan por profesionales”.
Cuando cocinar es también resistir
Más allá de una receta, el video de Clau MK es una muestra de cómo en Cuba, cocinar puede ser un acto de amor, de creatividad y, sobre todo, de resistencia. Con cada apagón, con cada falta de ingredientes, se cocina con lo que hay… pero nunca sin ganas. Como dijo uno de sus seguidores: “Más que la forma en que lo hiciste, estás demostrando una realidad con la que se identifican muchas personas”.
Porque aunque no haya luz, ni gas, ni todos los ingredientes, si hay un poco de carbón, unos espaguetis y la intención de compartir, todavía hay mucho por lo que luchar… y por lo que comer.
