Una repostera cubana en Tampa está arrasando en TikTok con una receta que despierta la nostalgia de todo el que creció en la isla. ¿El motivo? Enseñó cómo hacer las famosas africanitas en solo cinco minutos… y el video ha sido una bomba.
La protagonista del momento es Dari, la creadora detrás de @darislatinbakery, una cuenta de TikTok donde comparte recetas criollas que se pueden hacer con ingredientes que encuentras en cualquier mercado latino de Estados Unidos. Su última joyita fue un tutorial donde enseña cómo preparar africanitas —sí, esos dulces cubiertos de chocolate que nos comíamos en las meriendas escolares o que vendían en los kioscos callejeros— en tiempo récord y con mucho sabor cubano.
En el video, Dari arranca con una frase que ya te da hambre:
“Vamos para el primer mercado latino que tengas cerca a comprar estos ricos bizcochitos”.
Con cámara en mano, muestra cómo usar bizcochitos listos y cobertura de chocolate (de Walmart, nada fancy), fundirla, y bañar los bizcochitos con una técnica sencilla pero efectiva. Los coloca en papel encerado y, aunque admite que “no quedaron muy lindas”, asegura entre risas que están “deliciosas”. Spoiler: ¡le creemos!
Reacciones: «Yo tratando de comer sano pero ustedes no ayudan»
La receta tocó fibras… y papilas gustativas. El video explotó en TikTok con miles de reacciones, desde gente que ya estaba haciendo su lista para ir al súper hasta cubanos que se dejaron llevar por la nostalgia:
“Gracias, estaba loca por comerlas. ¡Las haré!”, comentó una fan.
“Mira qué fácil, ni me imaginaba. Con esos bizcochos también hago tiramisú”, añadió otra.
Y no faltaron los clásicos comentarios que resumen la lucha de muchos: “Yo tratando de comer sano pero no ayudan. ¡Voy para Walmart!”.
Hubo hasta preguntas técnicas: “¿Qué tipo de chocolate usaste?”, “¿Dónde compro esos bizcochitos?”, y claro, los más desconfiados preguntando si las africanitas “no se socatan”.
No es la primera vez que Dari lo logra
Si crees que esto es un golpe de suerte, piénsalo otra vez. Dari ya había pegado fuerte en enero con su receta de chiviricos cubanos, y antes de eso, en agosto, se había lucido con unos coquitos acaramelados que también pusieron a más de uno a babear frente al teléfono.
Lo que hace especial a sus recetas no es solo lo fácil que son, sino el cariño y la cubanía que transmiten. Sus videos no son solo cocina: son recuerdos de infancia, olores de casa, imágenes de un pasado compartido por muchos que hoy viven lejos, pero llevan a Cuba en el paladar.
¿Te animas a probar?
Si tienes unos bizcochitos a mano, un poco de chocolate y ese antojo cubano que no se quita, anímate a hacer tus propias africanitas caseras. En cinco minutos, puedes tener un pedacito de tu infancia listo para saborear… o para subirlo a TikTok y compartir el antojo con el mundo.
