En TikTok todo el mundo tiene algo que decir… y algo que cocinar. Esta vez, la cubana Gisel (@gisel_flow_europa) se ha metido de lleno en terreno sagrado: la ensalada fría cubana. Y no solo eso, ha soltado tremenda bomba diciendo que la suya es la mejor de toda Cuba. ¿Y desde dónde lo dice? Pues desde Europa, claro.
Con toda la seguridad del mundo, Gisel mostró su receta estrella en un video que ya ha explotado en visitas, comentarios y polémica. “El que la prueba no se arrepiente”, asegura. Y aunque su ensalada se ve espectacular, los cubanos de la isla no tardaron en hacerle saber algo muy claro: esa maravilla, allá, no se puede hacer.
Porque sí, su versión lleva coditos (macarrones), pollo desmenuzado, jamón, piña, cebolla, aceitunas y, por supuesto, una mayonesa que parece importada directamente del cielo. Todo bien mezcladito, fresquito y servido con amor. ¿Suena rico? ¡Claro que sí! Pero para la mayoría de los cubanos en la isla, eso suena más a menú de embajada que a receta casera.
Y ahí es donde entra la polémica: ¿puede una receta cubana ser “la mejor de Cuba” si los ingredientes no se consiguen en Cuba?
El video de Gisel desató una lluvia de comentarios. Algunos seguidores la aplaudieron, otros le lanzaron indirectas bien directas: “¡Conseguir jamón y pollo juntos en Cuba es un milagro!” o “Eso en Cuba no es ensalada fría, ¡es lujo!”. Pero también hubo quien defendió su propuesta como una inspiración para quienes están fuera o simplemente para los que quieren reinventar lo clásico.
Otros usuarios también compartieron sus versiones personales: unos le ponen papas, otros huevo hervido, algunos queso rallado, petit pois o incluso atún. Y sí, todos coinciden en una cosa: con calor, una buena ensalada fría resuelve.
Gisel, por su parte, ha seguido subiendo contenido, agradeciendo los buenos comentarios y aclarando que su receta es una versión personal, adaptada a lo que tiene disponible donde vive.
¿Será la mejor ensalada fría de Cuba? Tal vez no. Pero es la más viral del momento. Y si tienes los ingredientes a mano, vale la pena probarla. Solo recuerda: en Cuba, la receta estrella siempre se adapta… a lo que haya.
